Caldereta de Cordero Merino de Grazalema

. . La oveja merina de Grazalema es la única raza ovina autóctona de Andalucía. Históricamente estaba muy extendida en toda la comarca serrana, principalmente para abastecer de lana a la Real Fábrica de Paños de Grazalema. Hoy es una raza en peligro de extinción con tan solo 5.000 cabezas, distribuidas fundamentalmente entre las Sierra de … Continuar leyendo Caldereta de Cordero Merino de Grazalema